Me encanta probar y analizar todos tipos de electrodomesticos para que mis seguidores tengan una opinión independiente sobre ellos.
Coordino el área de cocina y hogar.
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Última actualización: 19 de marzo de 2023 por Gianluigi Moscato
Las freidoras sin aceite ya hace tiempo que se han convertido en un electrodoméstico indispensable en la cocina, pero la última moda es tener una freidora de aire giratoria. Básicamente las hay de dos tipos: con cesta giratoria (y rustidor) y con pala. Sigue leyendo para descubrir más sobre esta novedosa forma de cocinar…
Freidora de aire con cesta giratoria ¿Qué es?
Su nombre se debe simplemente al sistema que utiliza para cocinar. Es decir, cuenta con una cesta donde se introducen los alimentos, la cual gira constantemente, permitiendo una cocción más homogénea porque el aire caliente llega equitativamente a cada uno de ellos sin necesidad de removerlos. Estas freidoras también suelen tener un rustidor que se acopla a sistema giratorio para cocinar asados.
Ventajas de la freidora de aire giratoria
Sin duda son muchas… ¡veamos las más importantes!
- Gran capacidad, incluso mayor que las airfryer tradicionales (de cajón). Por ello están dentro de la categoría de freidoras de aire grandes. Ideales para familias numerosas o para cocinar para varios comensales de una sola tanda.
- Facilidad de limpieza, puesto que suelen tener bandejas desmontables y lavables en el lavavajillas, además, tienen un hueco más diáfano pudiendo llegar a todos los rincones con un trapo húmedo.
- Versatilidad, debido a que pueden preparar una gran variedad de alimentos, desde patatas fritas hasta pollo, pescado, verduras y mucho más. También suelen incluir programas de cocción preestablecidos, lo que significa que no tienes que preocuparte por controlar la temperatura o el tiempo. Esto es especialmente útil si eres principiante en la cocina o simplemente no tienes tiempo para cocinar.
Además, las freidoras de aire con cesta giratoria suelen ser muy compactas y fáciles de almacenar. No obstante, si tu cocina es muy pequeña fijate en sus dimensiones para no llevarte una sorpresa. Si es tu caso, una buena alternativa son las freidoras de aire pequeñas.
¿Qué encontrarás en esta guía?
- ¿Es la primera vez que compras una? Entonces necesitas una pequeña orientación para principiantes.
- ¿Tu cocina es pequeña o vives sola? Ojea las freidoras de aire pequeñas.
- ¿Te da igual la marca y quieres una freidora barata? Mira nuestra selección de freidoras de aire en oferta.
Nuestras selección de freidoras de aire con cesta giratoria
Antes de ver todas las ventajas de las freidoras con sistema giratorio, a modo de ejemplo te proponemos 3 de estas freidoras que más nos gustan. Una por su relación calidad precio, otra por ser la más vendida y mejor valorada y la última le hemos elegido como mejor marca emergente en freidora con sistema giratorio. Entra en el siguiente enlace para ver las freidoras giratoria con más detalles.
Freidora de aire con pala giratoria ¿De qué se trata?
No es lo mismo una freidora con cesta que una con pala giratoria. Tienen algunas diferencias fundamentales, sobre todo en la forma en que los alimentos son colocados y cocidos ya que, en una freidora de aire con pala giratoria, los alimentos se ponen directamente en el interior del aparato (no en una cesta) y son removidos con una pala.
Otro rasgo que las diferencia es la capacidad de cocción. Las freidoras de aire con pala giratoria suelen ser de menor capacidad, lo que las hace no tan adecuadas para cocinar grandes cantidades de alimentos o varios platos al mismo tiempo.
En términos de limpieza son muy similares. En ambas, las piezas son extraíbles y aptas para el lavavajillas.
En definitiva, no hay una mejor que otra, sino que debes elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias de cocción.
Tabla con nuestra selección de freidoras giratorias con pala
En la siguiente tabla resumimos las principales características de cada freidora giratoria con pala de nuestra selección. Para ver cada una en detalle pincha aquí.
Mejores freidoras de aire con cesta giratoria
En el siguiente apartado, analizamos en detalle los modelos mejor valorados por los usuarios y por qué se encuentran entre los más vendidos del mercado.
Innsky IS-AF002
Tipo: Horno | Capacidad: 10 l | Potencia: 1500w | Comensales: 5-6| Precio: Medio-Bajo | Nuestra valoración: 4,6/5
Calidad, precio y capacidad, una excelente opción para llevarte a casa
Comenzamos nuestra comparativa con una freidora y mini horno de la que ya hemos hablado en otras ocasiones, y que no podía faltar en nuestra lista de las mejores freidoras sin aceite giratorias. Se trata de la Innsky IS-AF002.
Multifuncional
Sus 10 litros de capacidad y posibilidad de cocción en 2 niveles la convierten en una freidora idónea para familias numerosas. Compacta y con diseño tipo horno, destaca por su cantidad y variedad de accesorios que trae, para preparar infinidad de recetas distintas.
No solo puedes cocinar patatas o verduras en su tambor giratorio, sino que también les puedes acoplar un rustidor (que está entre los accesorios) para cocinar un pollo asado sin tener que abrir a puerta y remover.
Es cierto que no es tan potente como otras de su misma gama (1500W), aunque si tienes la precaución de precalentarla previamente, no te resultará un problema. De hecho, la función de precalentar ya se encuentra entre sus 10 programas de cocción preestablecidos.
Practicidad
Otra de sus características interesantes es su sistema de limpieza fácil, gracias a la puerta desmontable y piezas compatibles con lavavajillas.
Su diseño cuadrado, luz interior y puerta transparente, y otras funciones útiles como apagado automático, ajuste manual de tiempo y temperatura, pausa, reinicio o inicio en diferido, completan las grandes ventajas de este modelo que es todo un éxito en ventas.
Princess 182075
Tipo: Horno | Capacidad: 11 l | Potencia: 1800w | Comensales: 5-6| Precio: Medio | Nuestra valoración: 4,8/5
Con espacio muy bien aprovechado, en formato mini horno y 3 niveles de cocción
Otra de las freidoras multifuncionales que se encuentra entre las favoritas en miles de hogares es la Princess 182075 y no es para menos…
Múltiples funciones
Con apertura frontal, estilo horno, con espacio para 3 bandejas y la posibilidad de colocar la cesta rotativa o el rustidor para pollos asados. En fin, puedes cocinar casi de todo y de distintas maneras, todo de una vez.
No solamente cuenta con 10 modos preestablecidos de cocción, sino que, además, como incluye un buen número de accesorios, te da mucho juego para elaborar todo tipo de recetas, desde las típicas patatas fritas hasta platos más complicados, que puedes consultar del recetario en pdf que trae de fábrica.
Ojo también deshidrata… ¿Quieres verla en marcha? Mira el siguiente video
Uniformidad
Su moderna tecnología de convección ayuda a que la cocción sea pareja, sin necesidad de agitar y vigilar los alimentos con frecuencia, ya que el aire circula a 360º, llegando a cada rincón, para obtener resultados dignos de un buen chef.
Sólo te queda disfrutar de una buena comida, y sin preocuparte por lavar tantos cacharros al acabar, puesto que la mayoría de sus componentes son extraíbles y aptos para lavavajillas.
Si tu cocina es pequeña tal vez te frene un poco su tamaño, algo más grande que una freidora tradicional, pero si el espacio no es un problema para ti, ten por seguro que te llevas a casa una freidora estupenda.
Ufesa Sensei Freidora de Aire
Tipo: Horno | Capacidad: 12 l | Potencia: 1700w | Comensales: 5-6| Precio: Medio-Bajo | Nuestra valoración: 4,7/5
Muy compacta y fácil de usar, mucha capacidad en poco espacion
Una marca española que se ha ganado muy buenas valoraciones de los consumidores es Ufesa. En particular con su freidora de aire giratoria Sensei, de 12 litros.
Prestaciones
Con todos los atractivos de un horno y de una freidora al mismo tiempo. Capacidad para una gran familia de 5 o 6 comensales, 10 programas automáticos de cocción y funciones que se suelen aprovechar mucho como precalentar, descongelar y deshidratar.
Trae un generoso pack de accesorios que consta de 2 bandejas de horno, 1 bandeja recoge aceite, pinzas de extracción, ganchos para asar, cesta rotativa de 2,9 litros y otras alternativas como pincel de silicona, moldes de cupcakes o papel vegetal, que se pueden comprar aparte.
Calidad
Su calidad es sinónimo de fiabilidad. Su pantalla táctil, luz interna y diseño ergonómico facilitan su uso, sin riesgo a quemarse puesto que cuenta con asa y carcasas de toque frío, base antideslizante y piezas extraíbles y compatibles con lavavajillas.
Aun así, siempre es más conveniente lavarlos a mano, con cuidado de no fregar mucho, para alargar la vida útil del antiadherente de las bandejas que, con el uso frecuente y los constantes lavados, tiende a saltarse.
GOURMETmaxx Digital XXL
Tipo: Horno | Capacidad: 9 l | Potencia: 1800w | Comensales: 5-6| Precio: Medio| Nuestra valoración: 4,6/5
Potente y de calentamiento rápido, para obtener tus comidas listas en poco tiempo
Características principales
Al ser una freidora grande y potente (1800W), es adecuada para un hogar de varios integrantes y cocinar a diario variedad de deliciosas recetas, desde las más simples como las clásicas patatas fritas o platos más complejos y elaborados, seleccionando alguno de sus 8 modos de cocción o ajustando manualmente el calor y los minutos de cocción.
Una buena combinación entre grill giratorio y mini horno, con funciones indispensables como hornear, asar o freír, además de descongelar y mantener los alimentos calientes en su interior.
Funcionamiento
Al igual que otras freidoras de similares características, incorpora una pantalla táctil desde la cual se pueden configurar todas sus funciones (temporizador, temperatura, 8 programas predefinidos) y es muy fácil de aprender a manejar.
¡Menos mal! Porque su manual de instrucciones no está en castellano, así que se agradece que no sea complicado de aprender a utilizarla. La limpieza es muy sencilla, ya que sus piezas se pueden colocar en lavavajillas, aunque el interior de la freidora lleva algo más de trabajo.
Mejores freidoras de aire con pala
Las freidoras de aire con pala son una excelente alternativa para cocinar tus platos favoritos de forma saludable y con un control manual de cocción. A continuación, te presentamos los 3 mejores modelos según nuestras evaluaciones y las de los miles de usuarios que ya las han probado.
ActiFry Genius XL 2 en 1
Tipo: Pala giratoria | Capacidad: 4 l | Potencia: 1500w | Comensales: 3-4| Precio: Medio-Alto| Nuestra valoración: 4,8/5
Dos niveles de altura, una forma de cocinar 2 comidas sin que se mezclen
Una magnífica freidora de aire con pala giratoria es la Tefal ActiFry Genius XL 2 en 1, perfecta para familias no muy numerosas, pero de buen comer.
2 niveles independientes
Uno sus mayores atractivos es la posibilidad de cocinar 2 comidas diferentes al mismo tiempo, conservando íntegramente el sabor de cada una de ellas, gracias a su sistema de cocción Dual Motion.
Por eso va genial si te quieres ahorrar tiempo en la cocina y comer más sano, con menos grasa y sacar todo de una vez. Con una capacidad de 1,7 kilos alcanza perfectamente para una familia de 3-4 personas, sin necesidad de cocinar en 2 o más tandas.
Destaca también por la calidad de su antiadherente que es cerámico (en lugar de teflón), que le otorga una mayor resistencia y durabilidad. Además se puede limpiar en lavavajillas de forma segura y sencilla, como se ve en el siguiente video.
Otras funciones
Su funcionamiento es muy simple. Basta con programar manualmente el tiempo y la temperatura o configurar alguno de sus 9 modos preestablecidos y el resto lo hace la freidora sola. Ni siquiera debes agitar los alimentos puesto que pala giratoria lo hace por ti.
Tampoco es necesario abrirla para vigilar la cocción porque cuenta con tapa transparente, aunque es cierto que sólo permite ver el nivel de arriba y no los alimentos que se cuecen en su nivel inferior.
Quizás un punto en contra es su peso y tamaño, difícil de guardar o de encontrarle un sitio en una cocina pequeña. No obstante, si te sobra espacio en la cocina, no será un inconveniente.
Tefal Actifry Genius Snaking
Tipo: Pala giratoria | Capacidad: 3 l | Potencia: 1350w | Comensales: 2-3| Precio: Medio-Alto| Nuestra valoración: 4,8/5
Completa y no muy grande, con tecnología Dual Motion, para una mejor cocción
Otro modelo de Tefal, de la línea Actifry Genius, muy práctica si tu cocina es pequeña, pero quieres una freidora que lo haga todo por ti, es la Snaking 2 en 1.
Tecnología Dual Motion
Al igual que el modelo anterior (Actifry Genius XL), la Actifry Genius Snaking trabaja con el sistema Dual Motion, que permite cocinar a 2 niveles, para preparar 2 platos a la vez, ambos sin necesidad de removerlos, conservando el sabor de los alimentos y con una textura crujiente y jugosa.
Su tamaño y capacidad no son excesivamente grandes (1,2 kg de comida). No obstante, es suficiente para satisfacer a 2 o 3 comensales. Su potencia es bastante justilla (1350W), conviene precalentarla antes de meter los alimentos y de configurar cualquiera de sus 9 modos automáticos.
Diseño cómodo
Su práctica forma redonda, con tapa transparente y pala integrada, evitan que tengas que estar pendiente de abrir frecuentemente la freidora para controlar la cocción.
¿Quieres verla en marcha? Mira el siguiente video
Desde su pantalla digital puedes manejar todas sus funciones (tiempo, temperatura, programas, etcétera) y elaborar más de 100 recetas que se encuentran en su libro. ¿Se te quedan cortas? Pues hay más en su app descargable gratuitamente al móvil o la Tablet.
Eso sí, salvo por el snaking que sirve para remover alimentos frágiles, no trae accesorios, sino que debes adquirirlos aparte, una pena…
TurboCecoFry 4D Healthy
Tipo: Pala giratoria | Capacidad: 3,5 l | Potencia: 1350w | Comensales: 2-3| Precio: Medio-Bajo| Nuestra valoración: 4,5/5
Una gran ayuda en la cocina a un precio inmejorable
Y, para terminar, te dejamos un breve resumen de este modelo de Cecotec, su TurboCecoFry 4D Healthy, otra de las buenas apuestas de esta marca española que no para de crecer.
Polivalente
Sin duda, una freidora sin aceite con pala giratoria muy versátil, ya que no sólo cuenta con 8 programas para freír, asar u hornear, sino que además… ¡hace yogurt casero! Si, a una temperatura predefinida de 60ºC y el tiempo lo seleccionas tú, de 0 a 16 horas y media.
Su abanico de posibilidades es bastante amplio, con temperatura ajustable de 100 a 240ºC, tiempo regulable entre 5 y 90 minutos, tapa transparente, 2 niveles de cocción y pala para remover extraíble, si así lo prefieres, para hacer deliciosas pizzas o tortillas. También puedes atreverte con risottos sin tener que remover, y gracias a la cubeta de material cerámico la comida no se pega.
Accesorios
Un aspecto con el que Cecotec ha sido muy generosa. Con la compra de la freidora vienen incluidos: libro con 40 platos diferentes, 8 vídeo recetas, mango desmontable, pulverizador de aceite, cuchara medidora y salvamanteles. También puedes comprar por separado una rejilla giratoria para nuggets o croquetas, muy práctica si te tientan este tipo de snacks.
Su pantalla no es táctil, sino con botones que, al estar ubicados en la parte inferior no son tan cómodos de manejar como si estuviesen en la parte de arriba. Es un detalle a tener en cuenta, así como su diseño, bastante voluminoso, lo que requiere de bastante espacio en tu encimera.
¿Cómo escoger una freidora de aire giratoria?
La elección de una freidora sin aceite giratoria puede ser un proceso complicado por la variedad de opciones disponibles en el mercado. Sin embargo, para facilitarte un poco la tarea, te recomendamos que te fijes en ciertos factores importantes antes de tomar una decisión.
Número de comensales
Uno de los aspectos esenciales a la hora de comprar una freidora de aire giratoria es el número de personas para quienes vas a cocinar regularmente.
No obstante, si vas a cocinar para muchas personas, y para aprovechar al máximo su potencial, asegúrate de que tenga al menos 10 litros de capacidad, lo que te garantiza que podrás colocar un pollo entero y una buena cantidad de patatas o verduras. En este caso mejor una de tipo horno.
Potencia
A mayor potencia, mayor velocidad de cocción. Procura que como mínimo tenga una potencia de 1500-1600 W, para que cumpla adecuadamente las necesidades de cocción de cada alimento, y en poco tiempo.
Funciones
Cuántas más funciones incorpora, evidentemente más versátil es la freidora sin aceite giratoria. Por eso, a veces los pequeños detalles hacen la diferencia… Funciones como temporizador, variedad de programas de cocción, deshidratación, posibilidad de controlarla en remoto por wifi, etcétera, harán que cada modelo sea más o menos valioso para ti.
Sistema giratorio
Como hemos visto, no todas las freidoras de aire giratorias tienen el mismo sistema con los mismos accesorios. De hecho, existen freidoras de aire con cesta giratoria o con pala. Las primeras suelen ser más grande y las segundas te permiten cocinar para 2-4 personas como mucho. Además de preparar otros tipos de alimentos que no se pueden preparar en las freidoras con cesta giratoria, como por ejemplo los risottos.
Mientras una freidora de aire con pala giratoria tiene sólo una pala para remover la comida, en el caso de las freidoras con cesta giratoria, pueden tener distintos accesorios que se acoplan al sistema giratorio. Los más comunes son:
El tambor (o cesta). Con él puedes preparar todos aquellos alimentos que necesitan ser removidos y que a la vez no se rompan fácilmente, por ejemplo, las clásicas patatas fritas, algunas verduras, unos pinchos morunos, etc.
Rustidor. Es otro accesorio muy útil que, una vez acopla al sistema giratorio (el mismo del tambor), te permite cocinar un pollo asado, un rollo de carne rellena, incluso una cinta de lomo entera o puedes “pinchar” determinados pescados grandes. La ventaja de ese tipo de cocción es que los alimentos salen con menos grasas. También hay que decir que resultan algo más secos.
Bandejas recolectoras de grasa. Son ideales para mantener tu freidora de aire limpia y libre de grasa acumulada. Estas bandejas suelen ser extraíbles y aptas para el lavavajillas.
Espacio en tu cocina
Si bien las freidoras sin aceite giratorias son un electrodoméstico muy práctico, no son adaptables a cualquier tipo de cocina. Esto es debido a su tamaño, aunque es cierto que existen modelos bastante compactos y que no ocupan demasiado. Eso sí, asegurate bien de sus dimensiones para luego no llevarte la sorpresa de que es demasiado grande para tu cocina.
Última actualización el 2023-03-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
