Si te gusta deleitarte con platos elaborados, pero no tienes tiempo o por lo contrario no sabes o no te gusta cocinar, un buen robot de cocina puede ser tu pinche perfecto. A lo largo de ésta pagina irás conociendo los mejores robots de cocina multifunción.

No es casualidad que algunos blogueros de cocina, hayan declarado que no sabían cocinar y que se iniciaron en el arte culinario con una Thermomix, convirtiéndose en auténticos chefs.

Otra ventaja que sólo los mejores robots de cocina te dan, es que tienen todos los utensilios que necesitas (o casi). Por lo tanto pesan, cortan, trituran, amasan, rallan, texturizan, etc. Además de cocinar con la temperatura ideal para cada alimento y remueven la comida.

Todo eso se traduce en ahorro de tiempo, no llenar la cocina de tiestos innecesarios y, mientras utilizas el robot, tu cocina estará más recogida y limpia.

Sin olvidar que tu paladar, y tus comensales, van a disfrutar de algunas delicatessen que sin robot sería muy complicado de preparar.

Afortunadamente los modernos robots de cocina son capaces de igualar las prestaciones de la famosa Thermomix, gastando en algunos casos hasta un 70% menos. Por ello en los últimos años algunos robots se han popularizado mucho como muy buena alternativa a la Thermomix.

A continuación te proponemos una comparativa con los 7 mejores robots de cocina que por su relación calidad precio merecen estar en esta categoría.

Podíamos haber puesto los 20 mejores pero hemos preferido ir al grano y elegir aquellos que por su calidad, prestaciones, consumos, precio y opiniones se pueden considerar el top 7 entre los mejores robots de cocina.

Comparativa de los 7 mejores robots de cocina multifunción

Para éste análisis hemos tenido en cuenta, además de la relación calidad precio, la probabilidad que tiene el robot de estar rebajado de precio en este momento. Por ello hemos incluido los robots qué a lo largo del 2020 han sido ofertado con un descuento de hasta un 35% en al menos 3 ocasiones.

1. Cecotec Mambo 10090

La mejor elección para cocinitas exigentes y presupuesto ajustado

Con el Mambo 10090 la marca Valenciana se ha consolidado en el mercado de los robots multifunción. Se trata del robot de cocina multifunción más completo y vendido en los últimos meses. Su éxito se debe principalmente a 2 factores: a su calidad y precio muy ajustado.

Con un motor de 1700w de doble engranaje va bastante sobrado para realizar las tareas que requieren de más “fuerza”, como picar hielo u otros alimentos duros, amasar, triturar o rallar.

Tiene una capacidad por encima de la media gracias a una jarra de 3,3 litros de acero inox que se puede lavar en el lavavajillas. También incluye una jarra Habana del mismo tamaño realizada en acero inox con revestimiento cerámico. Ese tipo de jarra te garantiza una super antiadherencia y es especialmente recomendable para aquellas elaboraciones que tienen un mayor riesgo de que se te peguen  (natillas, risottos, masas, caramelo, etc.).

Gracias a sus 30 funciones preestablecidas, ese robot multifunción, con bascula incorporada, puede pesar, trocear, picar, licuar, rallar, triturar, moler, pulverizar, cocinar al vapor, etc. Además, lo puedes utilizar como yogurtera, para realizar confituras o para amasar si se te antoja hacer pan casero o unas pizzas.

Además, gracias a la cuchara Mambomix, durante el amasado no rompe la masa y esa será más homogénea y esponjosa.

Mientras si eres cocinita y te gusta experimentar, puedes ajustar manualmente a tu gusto y pasar de las funciones automáticas.

También su sistema SlowMambo te permitirá regular la velocidad (tiene 10) y la temperatura (de 37 a 120 grados), por si quieres cocinar un guiso de carne a bajas temperaturas o realizar un plato a baño maría. Pudiendo regular también los tiempos de cocción (desde 1 segundo hasta 12 horas).

El Cecotec Mambo 10090, lo puedes utilizar también para elaborar salsas o sofritos sin poner la velocidad (como si de una sartén u olla tradicional se tratara) o cocinar sin tapa y remover con la cuchara como se ha hecho toda la vida.

Además de ser multifunción lo podríamos considerar “multicocción” ya que puedes preparar hasta 4 elaboraciones a la vez. Por ejemplo, mientras hierbes la pasta, en el cestillo preparas unos mejillones al vapor y en la vaporera de dos niveles cocinas 2 tipos de verdura o un riquísimo  pan bao que está muy de moda.

Su montaje es sencillo y seguro gracias al sistema Security Check, y la limpieza es rápida ya que la jarra de acero y las cuchillas son aptas para lavavajillas. Mientras la jarra Habana es aconsejable fregarla manualmente para o dañar el revestimiento cerámico.

Este modelo tiene una pantalla táctil intuitiva, de gran dimensión, y dispone de una conexión a la App Mambo con recetas guiadas que se actualizan constantemente. Lo cual, te permitirán hacer grandes platos, aunque no sepas cocinar. Además, tiene una gran comunidad de usuarios con los cuales puedes intercambiar recetas y consejos.

Dimensiones y accesorios.  Mide 39,5 x 25 x 33 cm y pesa 5,2 kg. incluye los siguientes accesorios:

• Jarra de acero
• Jarra Habana con revestimiento cerámico
• Cestillo de hervir
• Mariposa
• Vaporera de dos niveles
• Espátula
• Recetario
• Manual de instrucciones

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2. Cecotec Mambo 8590

Todas las funciones que necesitas y directo al grano

El robot de cocina Mambo 8590, en cuanto a prestaciones no tiene nada que envidiarle a su hermano mayor Mambo 10090.  En efecto se trata de la misma maquina multifunción en cuanto a potencia (1700w), motor de doble engranaje, 30 funciones automáticas (cocinar, guisar a fuego lento con o sin cuchara, triturar, amasar, hacer yogures, cocinar al vapor, etc.).

Tiene exactamente las mismas funciones preestablecidas y también se pueden ajustar manualmente los tiempos, la temperatura y la velocidad.

Prácticamente tiene todo lo más importante del modelo superior: calidad de los componentes mecánicos, cuchara MamboMix, bascula integrada, sistema slow Mambo y mismo sistema de seguridad.

La diferencia con el modelo superior Mambo 10090 está en:

• Trae sólo la jarra de 3,3 de acero (no viene con la jarra de revestimiento cerámico).
• No tiene conexión con la App para interactuar con el robot y descargar las recetas.
• Es un poco más pequeño (34 x 48.8 x 46.4 cm y 7.54 kg de peso)

Incluye los siguientes accesorios:

• Cuchara MamboMix
• Cestillo para hervir
• Mariposa
• Vaporera de dos niveles
• Espátula
• Recetario
• Manual de instrucciones

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3. Ikohs Chefbot Compact Steampro

El más barato y compacto

El robot de cocina multifunción CHEFBOT COMPACT STEAMPRO hace todo lo esencial que se le pide a una máquina multifunción con un precio verdaderamente bajo (unos 200€).

Tiene un diseño compacto y un motor de 1000w (de los cuales 500w para procesar) y está disponible en dos colores: blanco y negro.

Gracias a sus 23 funciones básicas puede cocinar a baja temperatura, al vapor, rehogar, triturar, picar, freír, amasar, rallar, etc.

Tiene 10 velocidades, más el turbo, que le permite picar hielo en pocos segundos y trabajar hasta una hora y media sin descansos. Su rango de temperatura es más que correcto y oscila entre 37 y 120 grados. Viene con una jarra de 3,5 litros de capacidad (2,3litros para cocinar) y está realizado con materiales atóxicos. Todos sus accesorios son libres de BPA y son aptos para el lavavajillas. Además es muy fácil de montar y desmontar.

Viene con un libro de recetas con trucos y consejos para adaptarlas al 100% a este robot. También hay una numerosa comunidad de usuarios con los cuales se pueden intercambiar recetas y consejos.

Su disco es reversible pudiendo, además de triturar, picar pulverizar, montar y rebanar. Su cómoda tapa hermética transparente regula la salida del vapor, puedes ver lo que está cocinando y añadir los ingredientes de forma segura.

Además, gracias al sistema Quick Slice System es posible sustituir las cuchillas sin tener que desmontar la jarra. Mientras un termostato de seguridad lo protege de eventuales sobrecalentamientos.

Es fácil de limpiar y todos los accesorios se pueden lavar en el lavavajillas. Pero, según recomienda el fabricante, el bol de acero hay que lavarlo a mano intentando no mojar la parte inferior donde están los conectores. Pero por ello cuenta con un programa de la auto limpieza de manera qué una vez auto limpiado será suficiente pasar un trapo húmedo para terminar de limpiarlo.

Viene completo de los siguientes accesorios:

• Cuchillas para picar hielo
• Pala mezcladora
• Espátula
• Cesta separadora de alimentos
• Vaso medidor
• Separador de alimentos
• Mariposa (para emulsionar, montar y batir)
• Disco reversible de corte
• Tapa food processor que se usa con el disco (para rebanar, rallar y mondar)
• Vaporera con tapa transparente

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4. Moulinex i-Companion HF9001

El robot favorito de los mejores chefs

Moulinex probablemente es la marca de robot de cocina más conocida por detrás de la más famosa Thermomix. Lleva muchas décadas en el mercado y es la marca de electrodomésticos más consolidada en Europa.
Es importante recordar que Moulinex garantiza, durante 10 años, la disponibilidad de recambios en todos sus productos.

El modelo i-Companion HF9001, tiene una potencia de 1550w y está realizado con acero inoxidable y plástico. Se trata de un robot muy utilizado por cocineros profesionales. Tiene 17 programas preestablecido de los cuales algunos específicos para salsas, sopas cocción lenta, al vapor, amasar o para postres.

También se puede programar manualmente la velocidad (13 + turbo) la temperatura (de 30 a 130º) y los tiempos. De manera que puedes investigar tus propias técnicas culinarias.Las cuchillas multi hojas dentada son un plus de este robot, que te permite cortar en rodaja o rallar fino (y grueso), rebanar, rallar queso, coco, etc.

Al igual que el robot mambo 10090, este también permite preparar hasta 4 recetas simultáneamente y en grandes cantidades gracias a su recipiente de 4,5 litros y a la vaporera, ambos en acero inoxidable.

Es un robot bastante intuitivo y fácil de utilizar que te permitirá crear una infinidad de recetas simples o elaboradas, y en ambos casos triunfarás con tus comensales.

Algunos cocineros opinan que apenas hay diferencia entre la Moulinex i-companion HF9001 y la Thermomix TM6, en cuanto a textura y tipo de cocción. Aunque el Moulinex i-companion HF9001 no tiene bascula integrada, los casi 500€ de diferencia en su precio, hacen pasar en segundo plano ese detalle. Si quieres ver la comparativa con la Thermomix pincha aquí. 

Se trata de un robot inteligente que lo puedes conectar a tu Tablet o smartphone, y a través de su App intuitiva eliges la receta con un solo clic. El robot ajustará automáticamente todos los parámetros necesarios y lo único que tienes que hacer es añadir los ingredientes en el orden establecido cuando el robot te lo pida.

También incluye un libro de recetas con más de 300 platos para que cada día del año pueda cocinar algo distinto. Más recetas en http://recetascuisinecompanion.es/

En la caja junto al robot Moulinex i-Companion HF9001 encontrarás los siguientes accesorios de acero inoxidable y de plástico (libre de BPA): La jarra de acero inoxidable, una cuchilla picadora, un batidor, un mezclador, un amasador/ triturador, una cesta de vapor.

Sus dimensiones son 43.4 x 36.2 x 44.6 centímetros y pesa 7.52 kg

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5. Taurus Mycook Touch

Cocina por inducción y ahorras tiempo y dinero

El Taurus Mycook Touch es el robot del momento gracias a las muy positivas valoraciones de las cocinitas que lo han probado y recomendado.

Se trata de un elegante robot con una pantalla táctil de 7 pulgadas y un motor de 1600 vatios de potencia, que le permite tener excelentes acabados no solo en lo referente a picar, triturar, moler o amasar que son las funciones que necesitan más “fuerza”, sino también a la hora de texturizar o cocinar con altas temperaturas.

Con el Taurus Mycook Touch, puedes realizar todas las elaboraciones de una cocina profesional cómo triturar, trocear, picar, emulsionar, montar, amasar, guisar, texturizar y hasta pulverizar, además de cocinar al vapor.

Puede cocinar a 3 niveles con la jarra de 2 litros la cesta y una gran vaporera de 4 litros. De manera que, si te llegan unos amigos por sorpresas, en poco tiempo puedes preparar 3 deliciosos platos saludables simultáneamente.

Tiene 10 velocidades y 4 funciones especiales para sofrito, amasado, el turbo para una textura más fina y la báscula integrada. Su rango de temperatura de 40 a 140º y se distingue de los demás robots porque cocina por inducción. Esa característica no es un mero detalle ya que le permite alcanzar las temperaturas deseadas más rápidamente y ahorra la mitad de la energía eléctrica en comparación con otros robots. Que a la larga se traduce en un importante ahorro.

Gracias a la tecnología Smart, este robot se puede conectar con tú móvil o tablet e interactuar con un número estratosférico de recetas que actualmente son alrededor de 12000 (600 de ellas están precargadas en el robot) que se actualizan constantemente.

Envías las recetas desde su App y cocinas de forma guiada paso a paso. El robot te avisará cada vez que hay que añadir un ingrediente.

Por lo contrario, si eres cocinita y te gusta experimentar, lo puedes programar manualmente combinando temperatura velocidades y tiempo de cocción, generando nuevas recetas adaptadas a tus gustos y necesidades.

El robot viene completo de accesorios. En la caja encontrarás un colador de acero, una espátula, una pala para mezclar, y una vaporera de acero inoxidable de 4 litros con bandeja extraíble.

Otro elemento que destacar es que ese robot se fabrica en España y que la asistencia técnica se realiza directamente en la fábrica donde se produce. Además, su servicio técnico y de atención al cliente son valorados muy positivamente por los usuarios de la marca Taurus.

En definitiva, según nuestra opinión el robot Taurus Mycook Touch es el mejor robot de cocina por calidad precio.

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6. Moulinex Click Chef 

Calidad Moulinex y precio competitivo

Se trata de otro robot de la marca Moulinex muy bien valorado por los que lo probaron y que está en un rango de precio medio.

El Moulinex Click Chef HF4SPR30 tiene un motor de 1400 w y 32 funciones, ideales para que haga todo lo necesario para la preparación de los alimentos: corta, tritura, pica, sofríe, pulveriza, guisa, etc. También te puede ayudar a preparar sorbetes o mantequilla.

Ese modelo también dispone de una cómoda báscula integrada que, en este caso se posiciona lateralmente (muy útil para corregir las cantidades si te equivocas).

Aunque viene solo con 5 programas automáticos (cocción a fuego lento, cremas, masas, cocinar al vapor, y salsas), también se puede regular manualmente Por lo tanto, puedes elegir la temperatura (de 30 a 120º), la velocidad y el tiempo de cocción. Ajustándolos a tus necesidades y gustos.

Otra ventaja del Moulinex Click Chef es que te permite cocinar hasta 4 platos a la vez, distribuidos en 4 niveles de cocción (2 internos y 2 externos).

Es un robot no muy grande que gracias a una jarra de 3,6 litros (2 litros para cocinar), puede cocinar para 4 personas. Se monta y se desmonta con facilidad y tiene un sistema de seguridad que no lo deja arrancar si no está bien montado.

Ese modelo viene completo de algunos accesorios de acero (las cuchillas y la jarra) y otros de plástico (vaporera, cesta, mezclador y batidor). Lamentablemente la marca no especifica si sus componentes plásticos están libres de BPA. Hemos preguntado a Moulinex y aún no nos ha contestado. En cuanto tengamos una respuesta oficial brindaremos esa información.

Todos los accesorios se pueden limpiar en el lavavajillas, aunque es aconsejable fregar la jarra manualmente para alargarle la vida útil.

Además de los accesorios el pack incluye un recetario con 200 recetas.

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7. Kenwood Cooking Chef

El robot de cocina profesional mejor valorado

El Kenwood Cooking Chef KCC9060S, es un pedazo de robot profesional, con un diseño industrial, resistente y versátil que seguramente te sorprenderá por sus prestaciones.

Es un robot con bastante potencia (1500 W) que alcanza hasta los 180º de temperatura. Temperatura necesaria para poder freír. Pero también cocina a bajas temperaturas ya que su rango mínimo es de 20º. La cocción a baja temperaturas es ideal si queremos conservar todas las propiedades organolépticas de los alimentos, o para la elaboración de aquellos platos de carne que requieren una cocción larga y lenta para ablandar las fibras del musculo (por ejemplo, rabo de toro, solomillos, etc.)

Tiene una pequeña pantalla LCD y cocina por inducción. Los robots que cocinan por inducción tienen la ventaja de alcanzar rápidamente la temperatura deseada y son de ahorro energético, si comparados con los robots que cocinan con resistencia.

Es muy recomendado para cualquier tipo de elaboración culinaria y, los usuarios que han tenido una experiencia con la Thermomix, afirman que este robot es una maquina superior para la elaboración de repostería, Por qué incorpora un sistema de rotación planetario que es ideal para mezclar, batir y emulsionar los alimentos con máxima precisión.

Es el único robot que dispone de una jarra XXL de 6,7 litros, ideal para cocinar grandes cantidades (8-10 personas).

Viene con 20 programas preestablecidos y la función de recetas rápidas, que te permitirá preparar deliciosos platos en apenas 30 minutos. Pero si no quieres utilizar las funciones preestablecidas, tienes la opción de pasar a la configuración manual y ajustar los tiempos de cocción y temperatura.

Entre los robots de nuestra comparativa este es el único que alcanza temperaturas de hasta 180º, que tiene el sistema planetario de mezclado, y que se puede programar con hasta 8 horas de antelación. Esa última función es ideal para la elaboración de aquellas comidas consienten la incorporación de todos los ingredientes a la vez. En este caso la cargas con los ingredientes, la programas y cuanto vuelves del trabajo tendrás la comida lista.

El bol y todos los accesorios son de acero inox premium. Entre los accesorios incluidos con este robot está la cesta de vapor, el procesador de alimentos con 6 discos, la batidora de vaso (con tecnología ThermoResist) y los ganchos para amasar y remover. Además del batidor flexible, el batidor k, y las varillas.

Incluye también libro de recetas en español. Pero no dispone de báscula integrada.

 Si lo prefieres puedes comprar separadamente otros accesorios (hasta 30) para otras elaboraciones que van más allá de aquellas que son típicas de un robot de cocina. Es decir, se trata de accesorios para hacer varios tipos de pasta (lasañas, fettuccine, espaguetis, etc.)  y otros accesorios como un picador de carne, extractor de zumo, molinillo, etc. La casa oficial Kenwood otorga al motor 10 años de garantía.

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Mejores alternativas a la Thermomix

Thermomix ha sido la marca pionera en robots de cocina gracias a un monopolio que ha durado más de 40 años. Marcando la tendencia y el precio. Pero afortunadamente en los últimos años otras compañías de electrodomésticos como Moulinex, Kenwood, o las españolas Taurus y  Cecotec, han desarrollado unos robots de cocina multifunción con características muy similares a la Thermomix, con excelentes prestaciones  y  hasta 4 veces mas baratos.

Para que puedes ver las principales diferencias entre la Thermomix y otros robots, hemos preparado una breve comparativa donde mostramos en que se parecen y en que se diferencian la Termomix con nuestro TOP 3 en robots.

Mambo vs Thermomix 

Antes de empezar con las diferencias entre la Thermomix MT6 y el robot de cocina Cecotec Mambo 10090, pasamos a comentar en que se parecen los dos robots.

Se parece en: Ambos tienen todas las funciones necesarias que debe de tener un robot de cocina, aunque el mambo tiene algunas funciones más. Ambos robots tienen recetas guiadas paso a paso a través de las respectivas APPs.  Incluyen vaporera, bol de acero inoxidable y báscula integrada.

Se diferencian en: A diferencia de la Thermomix el robot Cecotec Mambo 10090, viene con 2 jarras de mayor capacidad (3,3 litros). Una de acero y otra revestida con material cerámico antiadherente.  Que te permitirá cocinar ciertos postres o salsa sin el riesgo de que se te peguen. Su cuchara MamboMix te permitirá remover suavemente los ingredientes sin riesgos de trocearlos en exceso. Además sirve para preparar masas para pan o pizza sin romperlas, de manera que la masa estará mayormente aireada y esponjosa.

El mambo 10090 tiene más funciones preestablecidas que en la Thermomix 30 vs 15.

Tiene también la velocidad cero. Es decir que puedes cocinar sin remover automáticamente como si de una olla o sartén tradicional se tratara.

La vaporera del robot Mambo 10090 es de mayores dimensiones.

Otra ventaja qué marca con creces las diferencias entre los dos robots es el precio, ya qué la Thermomix puede costar hasta 4 veces más.

Thermomix TM6. Una de las ventajas de Thermomix es la función prelavado. Tiene 3 tipos de prelavado, a 37º ideal para la masa de panadería que se hayan pegado. Otra función a 55 grados para hacer un prelavado después de haber cocinados alimentos más grasientos como arroces, natillas, caramelo, etc.,  y un prelavado intensivo a 105º ideal desincrustar aquellos alimentos más resistentes.

Servicio personalizados, sobre todo antes de comprar el robot y a qué si lo deseas un comercial irá a tu casa para explicarte cómo funciona.

Otra diferencia está en el acceso inalámbrico a las recetas. Mientras con el robot mambo las recetas la envías a través de la App instalada en tu móvil, con la Thermomix MT6 la receta la puedes seleccionar desde la misma pantalla. Es decir que su pantalla funciona como si fuera un teléfono inteligente.

Moulinex companion vs Thermomix

Se parece en: En general los dos robots son muy parecidos y tienen las mismas funciones cómo mezclar, cocinar al vapor, triturar, emulsionar amasar, etc. Aunque en el caso del robot Moulinex i-companion para conseguir una excelente trituración hay que dejarlo trabajar más tiempo de lo que pone la receta.

Ambos tienen pantallas digitales, disponen de batidor y cocinan al vapor con una cesta de acero incluida. El rango de temperatura también es similar, así como la velocidad de las cuchillas.

Ambos robots tienen recetas digitales paso a paso, aunque en el caso de la Thermomix se pueden seleccionar directamente desde su pantalla ya que tiene el wifi integrado. Lástima que suscripción a cookidoo  para descargar las recetas es de pago (36€/año).

Se diferencian en:

En cuanto a las principales diferencias podemos decir qué el robot de moulinex tiene una jarra con mayor capacidad de 4,5 litros mientras la de Thermomix es de 3,1 l.

La Thermomix tiene la báscula integrada y un programa de prelavado. Cosas que robot de moulinex no las tiene.

Estás son la mayor diferencia entre los dos robots que, según nuestra opinión, no justifica los más de 500€ de diferencias en su precio. Tal vez por ese motivo muchos cocineros profesionales se han pasado a la marca francesa.

Taurus Mycook Touch vs Thermomix TM6 

Se parecen en: Los dos robots son muy similares en cuanto a velocidad, capacidad de la jarra, conectividad, dimensiones y peso. También en cuanto a las funciones y el acabado de las comidas, y ambos tienen la báscula incorporada.

Se diferencian en: Lo más positivo del robot Taurus Mycook Touch es sobre todo su precio ya qué puede costar entre 500 y 600€ menos que la Thermomix TM6. Especialmente si optas por comprar el modelo Mycook Touch Black Edition.

Otra diferencia está en la conexión para descargar las recetas, ya que con la marca Taurus son gratis mientras con la Thermomix hay que pagar 36€ al año.

Otro elemento a favor del robot Taurus Mycook es su manera de calentar que es por inducción, mientras en el caso de la Thermomix es con resistencia. Ese detalle se repercute en el tiempo de preparación de los alimentos, que será más corto, y en ahorro energético.

Otra diferencia está en los materiales con los cuales están fabricadas la cesta y la vaporera. En el caso del Mycoock son de acero inoxidable, mientras en el caso de la Thermomix son de acero y plástico.  También valoramos positivamente el precio de los accesorios del Mycook, ya que si necesitaras comprarlos, son bastante más baratos en comparación con la Thermomix.

Las ventajas que tiene la Thermomix con respecto al robot Taurus Mycook Touch son: un diseño más elegante y compacto. La Thermomix también, según la opinión te algunos usuarios, texturiza más finamente las salsas o las cremas.

Otra ventaja de la Thermomix es el programa de prelavado que resulta muy útil para aquellos restos de comida más difíciles de desincrustar.

Una vez comentadas las similitudes y las diferencias entre los dos robots, te dejamos a ti la decisión establecer quién ha ganado esa comparativa. Aunque según nuestra opinión la excesiva diferencia de precio entre los dos robots hace pender la báscula por el lado del Taurus Mycook.

¿Qué hace un robot de cocina?

Decir robot de cocina, sin especificar de qué tipo de robot se trata puede generar alguna confusión. En general podemos decir que un robot de cocina es un electrodoméstico que tiene varias funciones automatizadas y que nos permite ahorra tiempo y trabajo. Mientras lo ideal sería explicar que tipos de robots de cocina hay. La categoría de robots incluye varios electrodomésticos cuales procesadores de alimentos, ollas programables y robots multifunción.

• Los procesadores son los más básicos entre los robots, su tarea principal es la de picar, moler, trocear, licuar y rallar.
• Las ollas programables cocinan a distintas temperaturas y presión, pero no procesan los alimentos.
• Los robots multifunción, que tratamos en este post, son los electrodomésticos más completos en cuanto procesan y cocinan los alimentos. Gracias a los programas preestablecidos podrás cocinar como un chef aunque la cocina es tu punto flaco.

 Diferencias entre robot de cocina y olla programable

A veces los consumidores confunden las ollas programables con los robots de cocina multifunción. A lo mejor no es tu caso, pero consideramos necesario aportar una rápida explicación.

La diferencia entre las ollas programable y los robots multifunción está en las funciones de cada electrodoméstico.

Las ollas programables: Se encargan de cocinar a distintas temperaturas, tiempos y presión (algunas se pueden utilizar cómo ollas de presión). Pudiéndose programar con antelación.

En este caso el usuario tendrá que procesar los ingredientes (pesar, picar, trocear…).

Aunque con las ollas programables puedes preparar una infinidad de platos, hay un plato imprescindible que no puede cocinar: Las salsas. Debido a que la elaboración de las salsas necesitas ser removidas con cierta frecuencia.

Los robots de cocina multifunción: Al igual que las ollas programables, los robots cocinan a distintas temperaturas, los tiempos de cocción y determinados platos son programables.

Pero además suelen ser más compactos y no necesitarás utilizar otros utensilios ya que los tiene incorporado. El mismo se encargará de pesar, batir, triturar, trocear, amasar, rallar… y también preparar todos tipos de salsas.

Si te preguntas si es mejor una olla programable o un robot, la respuesta es DEPENDE.

• Depende de cuánto tiempo dispones para cocinar. Si dispones de tiempo para procesar los ingredientes y tienes de todos los utensilios necesario, tal vez la olla te puede valer. Al contrario, un robot lo tiene todo incorporado y lo hace en poco tiempo.
• Depende de la dificultad de los platos. Para los platos más elaborado que requieren cuidar los detalles, con el robot lo tendrás todo controlado.
• Depende del número de platos que quieres cocinar. Aunque las ollas te permiten cocinar muchos platos, los robots tienen una mayor versatilidad y te permiten cocinar una mayor cantidad de recetas.

Además, los robots suelen tener unos programas muy optimizados que te permiten preparar un mayor número de platos, que las ollas, en el mismo lapso de tiempo.

Por lo tanto, sólo el usuario en función de su tiempo, exigencias, conocimiento culinario y aprovechamiento, puede decidir que electrodoméstico es mejor.

¿Qué robot de cocina comprar?

Antes de comentar en que fijarnos antes de comprar un robot de cocina, merece la pena recordar las ventajas de éste imprescindible electrodoméstico.

Te permiten cocinar como un@ chef aunque no sepas como se fríe un huevo. Basta seguir las recetas y los programas establecidos. Pero si eres cocinita, te permitirá innovar constantemente.

Ahorra tiempo en la elaboración de tus platos gracias a su velocidad en procesar los alimentos y a cocinarlos.

Tendrás siempre la cocina recogida y limpia, dado que a parte el bol y algunos accesorios no ensuciarás nada más.

Ahorro de espacio. Un buen robot con una capacidad generosa te permitirá darle largas a unas cuantas ollas, sartenes y otros utensilios, ya que el robot lo lleva todo (o casi).  Además, son bastante compactos y se almacenan en poco espacio.

Hecho ese recordatorio, vamos a centrarnos en que fijarnos antes de comprar un robot sin perder de vista sus funciones, el uso que le vas a dar, tus necesidades y presupuesto.

• Numero de comensales. Si vives solo o en pareja un robot con un bol de 2 litros es suficiente. Mientras si sois 4 o más, o si prefieres dedicarle una mañana para cocinar varias cosas y guardarla en la nevera, vas a necesitar un robot con al menos 3,5 litro de capacidad.
• Presupuesto. Afortunadamente no es necesario gastarse el sueldo de un mes para comprar un robot de cocina. Según sus tamaño, funciones y calidad de sus componentes, los mejores robots de cocina del mercado se pueden encontrar con un presupuesto de entre 250 y 650€.
• Tipo de uso. Si eres un cocinita y te gusta crear y experimentar con recetas nuevas, es mejor comprar un robot que permita ajustar determinados parámetros como tiempo de cocción, temperatura y velocidad de procesamiento. De esta manera podrás experimentar en total libertad. En este caso el Cecotec mambo 10090 es una buena opción en cuanto lo programas a tu gusto y tiene un precio muy competitivo.  Por lo contrario, si no te gusta cocinar o no tiene mucho tiempo, busca un robot que tenga varios programas predeterminado, de manera que te deberás de limitar a seguir los pasos de la receta y pulsar el programa correspondiente. El robot ajustará, tempos temperaturas y velocidad.
• Potencia del motor. Es un aspecto muy importante a tener en cuenta, debido a que cuantas más potencia mayor será la versatilidad y eficiencia en procesar los alimentos (Picar hielo, triturar, amasar, etc.). y de cocinarlos. En este caso se recomienda una potencia  mínima de 1000w.
• Cómo generan calor. ¿Es de resistencia o de inducción? Aunque para muchos no es importante, yo personalmente considero que es un elemento a tener en cuenta porque a la larga te permite ahorrar tiempo y dinero. Un robot que cocina con la resistencia eléctrica convencional, son más económicos, pero suelen tardar más en alcanzar las temperaturas deseada y gastan el doble de corriente que los robots con un sistema de inducción. Los mejores robots de cocina suelen tener un sistema de inducción que, además de ser más rápido y de bajo consumo, es más seguro y son más duraderos. En este caso el modelo Mycook Touch reúne esas característica.
• Bascula integrada. Algunos modelos suelen tener una bascula incorporada que te puede ayudar a la hora de ir pesando los ingredientes a medida que los añades. Pero aunque puede ser útil no es un elemento imprescindible.
• Mantenimiento, limpieza y autolimpieza. Eliges sólo robots que te permiten lavar el bol y los accesorios en el lavavajillas. Si es posible, compra robots con la función de autolimpieza. En este caso la maquina hará un prelavado que te facilitará el proceso de limpieza non necesidad de ponerlo en el lavavajillas. Aunque no es imprescindible, se agradece también que el robot tenga pocas piezas que se puedan montar y desmontar con facilidad.
• Accesorios. Elemento a tener muy en cuenta. Aunque los mejores robots de cocina vienen varios accesorios, es posible que los modelos más baratos carezcan de ellos, o tienen muy pocos, y lo tendrás que comprar a parte. Valóralo bien porque estos accesorios suelen ser bastante caro. Los utensilios más comunes son la báscula (integrada o externa), las espátulas, las cuchillas, el gancho mezclador, la vaporera, etc.
• Recetas y conectividad. Eliges siempre un robot de cocina con receta.  Es muy importante que tu robot disponga de un amplio recetario, especialmente si no tienes muchas experiencia en la cocina y si tu robots tiene muchos programas preestablecidos. Mientras la conectividad wifi puede ser importante, pero no imprescindible, para poder actualizar las recetas con un clic.
• Comunidad de usuario. Como dice el refrán, “la unión hace la fuerza”. Elegir un robots popular, que está respaldado por una amplia comunidad de usuario es algo a tener en cuenta si quieres conocer mejor el robots, sus recetas o para resolver dudas.

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