Las freidoras sin aceite han cambiado radicalmente el concepto de fritura por lo que son un electrodoméstico indispensable en la cocina.

Estos electrodomésticos, conocidos también como freidoras de aire, son de estos utensilios que hacen magia: son capaces de freír sin aceite, o con muy poco, consiguiendo unas frituras crujientes, sabrosa y ligera. Gracias a su sistema de cocción revolucionario, a través de flujos de aire caliente, tus frituras tendrán entre un 70 y 80% de menos grasa.

Debido a la evolución que han tendido en los últimos años y a su creciente popularidad, cada vez más familias prefieren cocinar con estas freidoras modernas. Cocinando saludable y ahorrando tiempo y dinero.

En bienestar360, te ayudamos a conocer mejor las freidoras sin aceite, te explicamos todo lo que tienes que saber antes de comprar una y realizamos una comparativa entre las 7 mejores freidoras sin aceite del 2021.

Tabla comparativa de las mejores freidoras sin aceite

Modelo	Tamaño (cm)/Capacidad	Accesorios (n)	Lo mejor	Precio
Freidora Cosori	30x30x32 / 5,5 l	No	Precio 11 programas Clase A+++	Ver precio
Philips airfryer	43.3x 32.2x31.6 / 7,3 l	Si (1)	Twin TurboStar Temp. regulable Separador de cesta	Ver precio
Innsky air fryer	38,9x32,5x35,9 / 5,5 l	No	Clase A+++ Sistema de protección	Ver precio
Innsky air fryer 10l	38,9x32,5x35,9 / 10 l	Si (6)	Accesorios Ventana	Ver precio
Princess aerofryer xxl	34x37x39 / 5,2 l	Si (1)	Aire alta velocidad Temp. regulable	Ver precio
Procenic T21	31.4x31.6x32.6 / 5,5 l	No	Control con App Clase A+++	Ver precio
CalmDo	42x38x38 / 12 l	Si (10)	18 funciones Accesorios 3 niveles de cocción	Ver precio

 ¿Merece la pena comprar una freidora sin aceite?

Imagino que ya intuyes cual es mi repuesta. Las freidoras de aire han innovado completamente el concepto de la fritura tradicional. Además, con las mejores freidoras sin aceite, las diferencias con las frituras tradicionales son imperceptibles, en cuanto a sabor y textura. A continuación, vamos a comentar porque merece la pena una freidora sin aceite.

Beneficios para la salud: En las frituras tradicionales es necesario utilizar grandes cantidades de aceite (que sirve como conductor del calor), que cuando alcanzan temperaturas superiores a 180º cambia su composición química siendo potencialmente dañinos para la salud. Además de ser una comida muy calórica y pesada.

Las freidoras de aire, por lo contrario, utilizan un flujo de aire caliente que circula entre los alimentos, cocinando, friendo u horneando (según el programa utilizado) con hasta el 80% menos de grasa, pudiendo apreciar una sabrosas y crujiente fritura sin «pecar» demasiado.

Su rapidez y ahorro: Las mejores freidoras sin aceite consiguen freír, hornear, cocer y asar muchísimos tipos de alimentos (verduras, pescado, carnes, etc.) en mucho menos tiempo que otros electrodomésticos convencionales (freidoras, hornos, ollas, etc.). Además, las mejores freidoras de aire tienen una elevada eficiencia energética que te permite ahorrar sobre la factura de la luz. Un ejemplo de ello es la freidora sin aceite Cosori o la Innsky, ambas con etiqueta A+++

Limpieza y comodidad: En comparación con las freidoras convencionales, el proceso de limpieza es más seguro y sencillo ya que no tienes que manejar aceite muy caliente. Se limpian muy rápidamente en cuanto no contienen muchas grasas pringosas en sus superficie y por lo general casi todas tienen una cesta extraíble y una bandeja para recoger la humedad en exceso, facilitando el proceso de limpieza.

Además algunas freidoras de aire te permiten cocinar 2 o más alimentos a la vez sin mezclar los sabores y sin dejar un desagradable olor a aceite quemado.

Suelen ser bastante compactas y ocupan poco espacio (en comparación con una freidora tradicional o con un horno), te las puedes llevar hasta de vacaciones😉

Análisis de las 7 mejores freidoras sin aceite

1. Freidora Cosori

La freidora de aire Cosori es un excelente electrodoméstico ideal para familias de hasta 6 personas. Tiene unas medidas de 30x30x32 cm, por lo cual se puede almacenar en cualquier despensa y gracias a su forma cuadrada aprovecha muy bien su espacio interior y se limpia con mucha facilidad. Un importante punto a su favor es que su cesta es antiadherente y libre de productos químicos nocivos como el PFOA o el BPA y se  puede lavar en el lavavajillas.

Es una freidora mediana de 5,5 litros de capacidad y una potencia de 1700 W. que gracias a sus 11 programas te permitirá cocinar muchos tipos de platos con diferentes tipos de cocciones con una reducción de hasta el 85% de calorías con respecto a la frituras tradicionales.

Su gran pantalla táctil de LED te permitirá programarla con facilidad. Se puede programar hasta 60 minutos y alcanza temperaturas entre 75 y 205º. La freidora sin aceite Cosori ha sido premiada como mejor freidora por los Reddot Design Award.

Entre sus funciones está la de precalentar. Es una función muy útil porque te permite “sellar” rápidamente los alimentos que así perderán menos agua y serán más sabrosos y menos secos. Mientras la función Keep Warm (mantener caliente) te mantendrá la comida caliente hasta una hora.

A diferencia de otras freidoras que contienen pocas recetas esta tiene hasta 100 recetas en distintos idiomas realizadas por un chef de 5 estrellas. Es la freidora sin aceite más vendida actualmente en Amazon y la que tiene mejor opinión de los consumidores.

Gracias a sus 11 programas podrás disfrutar de excelentes y variadas comidas. Puede cocinar de todo: carnes, patatas fritas, verduras, pescado, rebozados, croquetas etc.

Como la mayoría de freidoras de aire que no tienen cesta rotante, dependiendo de qué comida estás cocinando, en al menos una ocasión hay que removerla. Para ello la función shake  te avisa de remover la comida para que se cocine de forma homogénea.

Otro punto a su favor que la hace más atractiva es su Eficiencia energética A+++ que te permitirá ahorrar bastante en la factura.

Sin lugar a dudas la Cosori es una freidora de aire con excelente calidad-precio, que cocina saludable con óptimos resultado. Por ello más de 45.000 consumidores la avalan como una de las mejores del mercado.

Accesorios de la freidora cosori de 5,5l

También puedes aumentar la versatilidad de la freidora cosori de 5,5l gracias a sus 6 accesorios por un precio realmente bajo. El kit incluye un molde para repostería, una bandeja para pizza, un soporte de acero ideal para parrilladas, una rejilla con pinchos, un molde para magdalenas y una esterilla de silicona. Todos los accesorios son aptos para lavavajillas.

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2. Philips Airfryer xxl

La freidora de aire Philips Airfryer XXL HD9762, es probablemente la más conocida del mercado y la que tiene mejores valoraciones de los clientes. Tiene una capacidad extra (43.3 x 32.2 x 31.6 cm) para cocinar hasta 5 porciones de patatas fritas o un pollo entero. También puedes poner el separador de la cesta, que viene como accesorio, para preparar varios alimentos a la vez sin que se mezclen.

Gracias a su tecnología Twin TurboStar de aire caliente, es capaz de eliminar el exceso de grasa de los alimentos y consigue una cocción más uniforme, obteniendo un buen sellado de las patatas, o carnes, lo que te permitirá degustar platos crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Su potencia (2225 W) le permiten alcanzar la temperatura deseada en muy poco tiempo, factor a tener en cuenta si vamos con prisa y queremos preparar unos platos en el menor tiempo posible. Al igual que la mayoría de freidoras de aire, también asa, hornea y cocina.

No obstante, tenga solo 5 programas establecidos, se puede regular la temperatura (hasta 200º) con una rueda giratoria, y si sigues los consejos que vienen en el propio libro de recetas, podrás disfrutar de la versatilidad en la cocina que tiene la Philips Airfryer XXL HD9762, que según varios consumidores es la freidora sin aceite que mejor cocina y fríe con una valoración que ronda los 4.8 puntos sobre 5.

Esa misma freidora también se puede comprar con a la opción Smart Sensing (Philips Airfryer XXL Premium HD9860). Se trata de una tecnología que ajusta automáticamente el tiempo y la temperatura durante el proceso de cocción para olvidarte de estar pendiente de la temperatura y los tiempos. Si quieres ver ese modelo con smart sensing entra aquí 

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3. Innsky air fryer

La freidora de aire Innsky es una freidora para uso familiar de gran capacidad (5,5 litros) y una potencia de 1700 W. Es ideal para familias numerosas o para reuniones con amigos ya que es capaz de cocinar gran cantidad de alimento y de forma rápida. En poco tiempo puedes preparar dos o 3 tipos de comida para muchas personas.

Calienta más rápidamente que la mayoría de freidoras y tiene 8 programas básicos para distintos tipos de comida como pizza, patatas fritas, gambas, pollo, filete, pescado, etc.

Gracias a su configuración automática de tiempo de cocción y temperatura sólo te tienes que preocupar de meter los alimentos y pulsar el botón adecuado. También se puede configurar manualmente de manera que puedes decidir si dar más o menos cocción a un alimento y si cocinarlo con una mayor o menor temperatura. Esa modificación del programa manual se puede realizar sobre la marcha. Es decir, pones el programa preestablecido y si quieres puedes poner pausa y modificar la temperatura o los minutos de cocción sin tener que extraer la cesta.

Tiene un interesante sistema de protección contra el sobrecalentamiento que apagará automáticamente la máquina si detecta un aumento no adecuado de temperatura.  Al igual que las mejores freidoras sin aceite  no produce humo ni malos olores que son característicos de la freidora tradicionales. Además, cabe destacar que su cesta es desmontable facilitando, así, el proceso de limpieza, a mano o en lavavajillas.

Es una freidora con una clase de eficiencia energética A+++ que permitirá, además de cocinar de modo saludable, un importante ahorro en la factura de la luz. Otro punto de fuerza es el material de su recubrimiento ya que está libre de PFOA (teflón) y de BPA (bisfenol-A). Sin lugar a dudas es de las mejores freidoras en relación a calidad precio. Viene con un libro de recetas multilingüe.

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4. Innsky air fryer 10l

Freidora sin Aceite Innsky IS-AF002, es la hermana mayor del anterior modelo, pero más completa. Es un electrodoméstico que te sorprenderá por su relación calidad precio. Por poco más de 100€ comprarás una de las freidoras de aire más grande del mercado, ideal para familias numerosas o para sibaritas que le encanta cocinar para los amigos. Tiene una capacidad de 10 litros y una potencia considerable (1500 W), que le permite llegar rápidamente a la temperatura deseada. Gracias a sus 10 programas preestablecido te permitirá cocinar una variedad importante de alimentos. La Innsky IS-AF002 es más que una freidora de aire, gracias a sus programas y a su rango de temperatura (80º – 200º), también puede asar, hornear y deshidratar, y gracias a la función de precalentar, tus alimentos quedarán más jugosos.

Viene con varios accesorios: 2 bandejas para cocinar 2 alimentos a la vez, 6 pinchos para brochetas, 1 canasta de tambor para las patatas fritas o verduras sin necesidad de removerlos. Además, viene con un asador para pollo, una bandeja de goteo y una herramienta para remover el pollo asado.

Tiene una buena estética y una ventana transparente, con luz, que te permitirá ver todo el proceso de cocción sin tener que abrir la puerta. Su puerta es desmontable, por lo cual el proceso de limpieza es muy sencillo y rápido. También, gracias a que todas las  piezas son extraíbles, se pueden lavar en lavavajillas.

Es una de la freidora de aire mejor valorada entre los consumidores, si queremos buscarle algún «pero», podríamos decir que no destaca por la alta eficiencia energética.  Aún así ese detalle no empaña la excelente relación calidad precio.

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5. Princess Aerofryer

La princess aerofryer 182050 , es una de las freidoras de aire XXL más popular. Tiene un tamaño de 34 x 37 x 39 cm, una cesta bastante generosa de 24 cm que se puede lavar en el lavavajillas y una capacidad de 5,2 litros que es ideal para cocinar para 6-8 personas.

Con sus 1700 W, llega rápidamente a la temperatura deseada, y gracias a la tecnología de confección de aire de alta velocidad, te permitirá preparar los alimentos utilizando sólo aire caliente.

A parte de freír también asa, hornea y cocina a la parrilla, conservando el sabor y textura. Gracias a sus 7 opciones de cocinado puedes preparar patatas fritas, carne, pescado, gambas, pollo, filetes y postres. Además, puedes regular la temperatura para ajustarla a otros alimentos y cocinarlos cómo a tí más te gusta.

Conjuntamente con la freidora Princess 182050, se enviará también un molde para preparar bizcochos o quiché. Pero si quieres se puede comprar también separadamente un set de accesorios compuesto por un molde para la preparación de pasteles, quiches y tartas. Una bandeja para pizza, una rejilla para asar carne, pescado y verduras sin aceite, seis moldes para preparar muffins o cupcakes y salvamanteles de silicona para colocar la cesta caliente sobre cualquier superficie (ver accesorios)

Tiene un precio muy competitivo que ronda los 120 euros con la garantía de una marca la Princess que lleva muchos años en el mercado, con muy buenas opiniones. 

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6. Proscenic T21

La freidora de aire proscenic T21 es una elegante freidora de 1700 vatios con buenas prestaciones. Gracias a su capacidad de 5,5 litros es ideal para 4-6 personas. Tiene un innovador sistema que permite controlarla a través de una aplicación de móvil, también por control por voz con Alexa. Esa función es muy útil ya que te permite prepararla unas horas antes y ponerla en marcha desde el trabajo, y tener la comida lista a tu llegada.

Tiene una docena de receta en línea y también permite almacenar recetas personalizadas que quedarán memorizadas en la app.

Esta freidora al igual que la mayoría, fríe, asa y hornea todo tipo de alimentos con un buen rendimiento y cocina uniformemente. Además, la función de precalentamiento te permitirá “sellar” los alimentos de manera que no perderán muchos líquidos quedando más jugosos y cocinados en poco tiempo.

Dispone de una función de apagado automático para evitar sobrecalentamiento. En cuanto a la limpieza, las partes desmontables se pueden lavar en el lavavajillas. Otros puntos fuertes, son son la composición de sus materiales (libre de BPA ni PFOA) y su eficiencia energética de clase A+++ que te permitirá ahorrar en la factura.

La proscenic T21 es una freidora ideal para aquellas personas que van siempre con prisas, ya que se puede programar antes de irte a trabajar y a la vuelta del trabajo tiene la comida preparada y calentita lista para servir. Tiene un precio muy competitivo. Por unos 120€ te llevas una freidora de aire que puede cocinar para 4-6 personas todo tipo de alimentos y además la puedes programar para que no pierda tiempo en preparar la comida. ¡Muy recomendable!

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7. Freidora de aire CalmDo

La freidora de aire CalmDo, tiene una potencia de 1500 W y un tamaño medio-grande (42 x 38 x 38 cm), pero a la vez tiene una clase energética A+ que no está nada más para una freidora de 1500 vatios.

Seguramente es la freidora sin aceite mejor equipada del mercado, gracias a su prácticos y numerosos accesorios. Entre ellos tenemos una jaula rodante que es muy útil para cocinar patatas fritas u otros alimentos que necesitan ser removido constantemente. También tiene accesorios para preparar pollo asado, brochetas o comida a la parrilla.

Es una freidora de mucha capacidad. Ideal si tienes una familia numerosa o sueles hacer veladas en tu casa con amigos. Gracias a sus 12 litros de capacidad y a los 3 niveles de cocción, te pueden permitir el lujo de cocinar hasta 3 tipos de alimentos distintos a la vez.

Tiene 18 funcione preestablecidas que puedes activar en función de la comida que quieres preparar con un solo toque. Además, si lo prefieres puede ajustar la temperatura subiendo o bajándola en función de tus gustos. Por lo tanto, puede freír, hornear, recalentar, asar o hasta deshidratar alimentos, simplemente pulsando el botón de la función correspondiente.

Una práctica puerta transparente te consiente visualizar todo el proceso de cocción sin tener que abrirla. Eso te permitirá no bajar bruscamente la temperatura y ahorrar en electricidad. Su puerta se puede desmontar para que se pueda limpiar más fácilmente. La misma puerta tiene un mecanismo de protección por el cual si abres la puerta mientras está en marcha se detiene el ciclo de cocción para evitar que te “invista” un chorro de aire caliente, cuando vuelvas a cerrar la puerta se reanudará el ciclo de cocción previamente programado.

La cocción es bastante homogénea gracias a su cámara estanca con estructura reflectante que permite una distribución más homogénea del calor.

Sin lugar a duda es la freidora más completa para familia medianas o grandes ya que gracias a sus 12 litros de capacidad permite cocinar comida para hasta 8-10 personas. Además, tiene un precio muy competitivo que ronda los 150€. Si eres un amante de la cocina y te gusta presumir con tus invitados esa e tu freidora ideal. Su relación calidad precio es más que excelente.

A nosotros nos encanta esa freidora por su relación calidad precio. Sin embargo, si tiene una familia numerosa o sueles cocinar  para muchas personas échale un vistazo a su hermana mayor (de 25 litros) que acaba de salir al mercado.

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Guía de compra: ¿Cómo elegir una freidora de aire?

En este apartado, más extenso de los anteriores, te comentamos aquellas pocas cosas que necesitas saber para comprar conscientemente una de las mejores freidoras sin aceite del mercado. 

Forma, tamaño y capacidad: Aunque por lo general la mayoría de estos electrodomésticos tiene un tamaño bastante compacto, también es posible encontrar freidoras de aire con mayor capacidad y por lo tanto más grandes. De todas formas hay que fijarse en el tamaño y, por qué no, en su diseño para poder decidir si dejarla expuesta en la cocina o guardarla después de su uso.

Para decidir si escoger una freidora sin aceite  grande o pequeña, nos tenemos que fijar en 2 cosas: El uso que le vas a dar y el numero de comensales. Si la vas a usar de vez en cuando o cocinarás para hasta 4 personas, puedes comprar una con alrededor de 2 litros de capacidad. Mientras que si le vas a dar mucho uso, sois muchos comensales o quieres cocinar más alimentos a la vez (si, si, has leído bien), en este caso compra una con más de 3 litros de capacidad.

Mientras los modelos de cocción horizontal por lo contrario pueden tener 40 o más cm de ancho. En definitiva, según el espacio que tienes en tu cocina… el tamaño importa.

Tipo de carga: Normalmente la carga de las  freidoras sin aceite es horizontal o vertical. A cada una le corresponde un tipo de abertura que puede ser «tipo libro» o tipo cajón.

Las freidoras que tienen la abertura tipo libro, suelen ser de carga vertical, de manera que se abren hacía arriba para cargar los alimentos. Mientras que las freidoras sin aceite con carga horizontal suelen tener una cesta que se extrae como un cajón y por lo tanto precisan más espacio en la parte delantera de la freidora (normalmente es el espacio entre la encimera y nosotros).

La potencia: es un elemento a tener en cuenta, así como si tienen etiquetas de bajo consumo. La potencia es importante en dado que nos permite alcanzar altas temperaturas en poco tiempo. La ventaja de las freidoras de aire en comparación con los clásicos hornos (con función de aire), es que pueden cocinar cantidades de comida parecida a los hornos pero alcanzando la temperatura ideal (hasta 200º o más) en 3-4 minutos gracias a su tamaño reducido. Por lo tanto se recomiendo comprar freidoras de aire con una potencia superior a 1400 W.

Accesorios: El tema de los accesorios no es un tema secundario ya que permite darle una mayor versatilidad a tu freidora. Aunque la mayoría de freidoras sin aceite no suelen traen accesorios (pero se podrán comprar a parte), es interesante evaluar qué tipo de uso le daremos a nuestra freidora para saber si vamos a necesitar de algunos de estos complementos. 

Los principales, y comunes, accesorios son los siguientes:

• Separador. Normalmente está hecho de metal y sirve para separar los alimentos dentro de la cesta de cocción. De manera que podremos cocinar dos tipos de alimentos a la vez sin que entren en contacto entre sí.
•  Pala. Suele usarse para remover la comida cada cierto tiempo. Por ejemplo remover las patatas o el risotto (si tu freidora tiene la función para cocinarlo). De este modo no tendrás que abrir la freidora para remover los alimentos.
• Pinchos. Se pueden utilizar para hacer brochetas y asar pollos
• Plancha. Es fundamental si queremos preparar carnes, verduras o pescados a la parrilla. Pudiendo más cocinar más alimentos a la vez
• Molde: Pueden resultar útiles si queremos hacer magdalenas, suflé, pasteles, etc.
• Libro de recetas.  Especialmente útil los primeros días, ya que nos puede permitir desde el primer minuto disfrutar de las comidas con su cocción y aliño perfecto. Además de darnos nuevas ideas sobre tipos de cocción y alimentos que no conocíamos anteriormente. De todas formas hoy en día se pueden encontrar libros de recetas para freidoras sin aceite muy baratos y con brillantes ideas para aprovechar al máximo de nuestra freidora. Te aconsejo un par de ellos (La biblia de la freidora de aire. Receta de la freidora de aire en español).

Funciones: Casi todas las freidoras de aire disponen de una pantalla donde se muestras las distintas funciones del aparato. Dependiendo si se trata de una freidora de gama alta o básica nos encontraremos con funciones más o menos sofisticadas. Las principales funciones comunes a la mayoría de freidoras son la regulación de la temperatura, el tiempo de cocción, el apagado automático o un aviso (pitído) que te advierte que ha terminado de cocinar. Mientras las mejores freidoras sin aceite, más moderna y versátiles, tienen como valor añadido algunos programas específicos de cocción (carnes, pescados, arroces, albóndigas, pasteles…) o permiten cocinar 2 tipos de comida a la vez, regulando la temperatura y tiempo de cocción para cada lado de cocción.

Practicidad y limpieza: Gracias a su diseño compacto y con tamaños muy ajustados, casi todas las freidoras de aire se pueden quedar encima de nuestra encimera o almacenarla con mucha facilidad en poco espacio. Suelen ser muy practicas, especialmente las freidora con abertura tipo libro ya que la mayoría vienen con una tapa de supervisión trasparente que permite ver la evolución de la cocción y en su caso decidir añadir desde arriba, sin remover la comida, los ingredientes necesarios para seguir con la cocción deseada. En cuanto a la limpieza, decir que no se suelen ensuciar mucho dado que no utilizan aceite (o utilizan muy poco), en general son muy simples de limpiar. Normalmente basta extraer la cesta de cocción u otros componentes desmontables y limpiarlos en el fregadero o en lavavajillas (a no ser que el fabricante diga lo contrario).

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Ya hemos llegado al final de nuestra análisis de las mejoras freidoras sin aceite del momento y esperamos haberte podido ayudar en tu elección. La filosofía de bienestar360 es ayudar a los internautas que visitan nuestra pagina a elegir de forma consciente el producto que más se ajusta a las propias necesidades, poniendo en cuenta múltiples factores  (precio, funciones, pros y contra, opiniones de otros usuarios, fiabilidad de las marcas etc..). Si te a gustado este post te invitamos a dejar un comentario y visitarnos más adelantes, porque estamos analizando algunos productos del mundo del hogar que te sorprenderán.